Name: Torta de macaxeira com charque
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 kg de macaxeira bem cozida e espremida; 1 caixa de creme de leite; 200 g de charque desalgado e triturado; 1 tomate em cubos; 1 cebola em cubos; 1 pimentão verde em cubos; 1 pimentão amarelo em cubos; 3 dentes de alho triturado; 2 tabletes de caldo de carne seca ou só carne; 1 colher de molho de tomate; Queijo ralado para polvilhar; Azeite; Sal

Torta de macaxeira com charque

Descubra a receita de Torta de macaxeira com charque para fazer em 30 minutos. Esprema a macaxeira com um garfo ou colher de pau e adicione o creme de leite aos poucos até formar um creme homogêneo, tempere com um pouco de sal. Reserve. Em uma panela, doure no azeite as cebolas, os pimentões, o alho, mexa e adicione aos poucos a carne de charque. S

30 min total 30 min prep. 12 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Esprema a macaxeira com um garfo ou colher de pau e adicione o creme de leite aos poucos até formar um creme homogêneo, tempere com um pouco de sal.
2 Reserve
3 Em uma panela, doure no azeite as cebolas, os pimentões, o alho, mexa e adicione aos poucos a carne de charque.
4 Sem parar de mexer, coloque o molho de tomate, e os tomates, deixe apurar, adicione um pouco de água para não grudar, tempero com sal e reserve.
5 Em um refratário coloque uma camada de macaxeira espalhando bem para que não fique espaços, depois o recheio, e depois mais macaxeira formando a cobertura, polvilhe com bastante queijo ralado.
6 Leve ao fogo médio por 10 minutos, até dourar o queijo.