Name: Receitas feijoada
Prep time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 Kg de feijão preto; 100 g de carne seca; 70 g de orelha de porco; 70 g de rabo de porco; 70 g de pé de porco; 100 g de costelinha de porco; 50 g de lombo de porco; 100 g de paio; 150 g de lingüiça portuguesa; 2 cebolas grandes picadinhas; 1 maço de cebolinha verde picadinha; 3 folhas de louro; 6 dentes de alho; Pimenta do reino a gosto; 1 ou 2 laranjas; 40 ml de de pinga; Sal se precisar

Receitas feijoada

Um clássico da nossa culinária, a feijoada é um prato que possui algumas variações, mas todas bem deliciosas! Esta receita de feijoada que trazemos pra você é bem tradicional, contendo carnes como orelha, rabo e pé de porco. Confira como fazer e capriche no seu almoço!

2 h 20 min total 2 h 20 min prep. 20 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Coloque as carnes de molho por 36 horas ou mais, vá trocando a água várias vezes, se for ambiente quente ou verão, coloque gelo por cima ou em camadas frias.
2 Coloque para cozinhar passo a passo: as carnes duras, em seguida as carnes moles.
3 Quando estiver mole coloque o feijão, e retire as carnes.
4 Finalmente tempere o feijão.
5 Couve, arroz branco, laranja, bistecas, farofa, quibebe de abóbora, baião de dois, bacon, torresmo, lingüicinha e caldinho temperado - copinhos.

Receitas feijoada

Ingredientes

Instruções

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