Name: Torta de limão com merengue
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 400 g de farinha; 200 g de manteiga sem sal; 80 g de açúcar; 4 gemas; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 2 latas de Leite condensado; 1 xícara de chá de limão; 6 claras; 18 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres (sopa) de suco de limão

Torta de limão com merengue

Descubra a receita de Torta de limão com merengue para fazer em 70 minutos. Peneire a farinha em uma tigela e misture a manteiga com os dedos. Junte o açúcar. Bata as gemas com a baunilha, levemente com o garfo, junte á mistura de farinha e forme uma massa. Faça uma bola e leve a geladeira por 30 minutos. Retire da geladeira e em uma forma com fun

1 h 10 min total 1 h 10 min prep. 12 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Peneire a farinha em uma tigela e misture a manteiga com os dedos.
2 Junte o açúcar.
3 Bata as gemas com a baunilha, levemente com o garfo, junte á mistura de farinha e forme uma massa. Faça uma bola e leve a geladeira por 30 minutos.
4 Retire da geladeira e em uma forma com fundo removível, com a massa forre com a massa o fundo e os cantos da forma. Leve ao forno até ficar crocante. Retire e reserve.
5 Misture tudo até ficar consistente, leve à geladeira. Despeje depois de bem gelada sobre a massa assada.
6 Bata as claras em neve, acrescente o açúcar aos poucos e a seguir o suco de limão.
7 A consistência deve ficar bem firme. Coloque no saco de confeitar, faça caracóis sobre o creme de limão até fechar toda a superfície. Leve ao forno até dourar. Jogue sobre o merengue raspas de limão.