Torta de limão com massa podre

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Misture as gemas e o açúcar, acrescente a margarina e mexa bem.
2. 2 Coloque um pouco de trigo e com a massa ainda mole misture bem o fermento. Continue colocando trigo até que seja possível mexer com a mão sem que a massa grude toda em sua mão.
3. 3 É desejável que se coloque pouco trigo para que a massa não fique muito dura e pesada, coloque apenas o suficiente para que você consiga trabalhar com a massa. Após obter uma massa bem homogênea cubra o fundo e as bordas de uma forma (de fundo falso), cuidando para que a massa não fique muito grossa. Reserve.
4. 4 Misture o leite condensado com o suco de limão até que se obtenha uma consistência firme (quase como a consistência de um "Danoninho"). Coloque esta mistura sobre a massa que está na forma. Acerte as rebarbinhas da massa enrolando-as para dentro.
5. 5 Bata as claras em neve, continue batendo e adicione o açúcar aos poucos até formar um creme bem firme (merengue).
6. 6 Coloque delicadamente sobre o recheio.
7. 7 Coloque tudo no forno (não é necessário pré-aquecer), assim que a cobertura começar a ficar douradinha, certifique-se de que as bordinhas da massa também estão douradinhas, se estiverem, pronto você já pode retirar do forno!
8. 8 Espere esfriar e sirva.