Name: Rolinho primavera de chocolate
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12 porções
Ingredients: Pode comprar pronta ou fazer em casa; 500 g de farinha de trigo; 500 ml de água; 1 colher de chá de sal; 100g de chocolate meio-amargo picado; 2 colheres de sopa de amendoim picado ou moído (pode ser nozes, amêndoas, avelãs, o que preferir); Um pouco de farinha de trigo com água para fechar o rolinho; Óleo, o quanto baste para fritar

Ingredientes

12 porç.

Pode comprar pronta ou fazer em casa
500 g de farinha de trigo
500 ml de água
1 colher de chá de sal
100g de chocolate meio-amargo picado
2 colheres de sopa de amendoim picado ou moído (pode ser nozes, amêndoas, avelãs, o que preferir)
Um pouco de farinha de trigo com água para fechar o rolinho
Óleo, o quanto baste para fritar

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Coloque a farinha, a água e o sal, aos poucos, mexendo delicadamente, em uma vasilha.
2 Bata delicadamente com colher de pau até ficar com consistência pegajosa.
3 Aqueça uma frigideira untada com um pouco de óleo ou manteiga.
4 Despeje uma concha pequena de massa, espalhando por toda a frigideira e deixe a massa fritar até desgrudar, do mesmo modo que panqueca.
5 Os discos de massa já estão prontos para serem recheados e fritos.
6 Corte a massa do harumaki ao meio na diagonal formando 2 triângulos.
7 Depois coloque a mistura de chocolate com amendoim no meio, para fechar apenas dobre as pontas e passe a colinha à base de farinha e água e pronto (essa cola é feita à parte).
8 Frite em fogo médio e no final aumente o fogo.
9 Sirva com sorvete, fica uma delícia.