Bolo de chocolate com leite ninho

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Em uma batedeira, misture os ovos, o óleo e o açúcar.
2. 2 Adicione a água morna e volte a bater.
3. 3 Acrescente o cacau em pó, a farinha de trigo e o fermento em pó.
4. 4 Mexa com o auxílio de um fouet.
5. 5 Transfira para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 30 minutos.
6. 6 Em uma panela, misture a manteiga, o leite condensado e o leite ninho.
7. 7 Mexa bem até ponto de brigadeiro; espere esfriar.
8. 8 Em outra panela, misture a manteiga, o leite condensado e o cacau em pó.
9. 9 Misture bem até engrossar um pouco.
10. 10 Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o chocolate meio amargo picado.
11. 11 Misture bem até ficar homogêneo; espere esfriar.
12. 12 Dissolva o cacau no leite e reserve.
13. 13 Corte o bolo ao meio. Regue a base do bolo com a calda.
14. 14 Adicione o recheio de leite ninho e de chocolate.
15. 15 Cubra com a outra metade do bolo.
16. 16 Faça furinhos no bolo e regue com mais calda.
17. 17 Cubra com a cobertura de brigadeiro e finalize com leite ninho.