Name: Risoles de Queijo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 35 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de água; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de chá de sal; 1 xícara de chá de farinha de trigo; 1 clara; 3/4 xícaras de chá de farinha de rosca; Óleo para fritar; 1 xícara e 1/4 de chá de queijo prato picadinho

Risoles de Queijo

Descubra a receita de Risoles de Queijo para fazer em 60 minutos. Ferva a água, a manteiga e o sal. Abaixe o fogo e junte a farinha de trigo de uma só vez. Mexa rapidamente até formar uma bola. Retire e passe a massa para um prato. Cubra com uma pano úmido e leve-a para gelar. Depois de gelada, abra-a em uma superfície enfarinhada e corte-a em rode

1 h total 1 h prep. 35 porções

Ingredientes

35 porç.

1 xícara de chá de água
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de sal
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 clara
3/4 xícaras de chá de farinha de rosca
Óleo para fritar
1 xícara e 1/4 de chá de queijo prato picadinho

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Ferva a água, a manteiga e o sal.
2 Abaixe o fogo e junte a farinha de trigo de uma só vez.
3 Mexa rapidamente até formar uma bola.
4 Retire e passe a massa para um prato.
5 Cubra com uma pano úmido e leve-a para gelar.
6 Depois de gelada, abra-a em uma superfície enfarinhada e corte-a em rodelas finas, do tamanho de um pires.
7 Recheie com o queijo e feche, pressionando bem as beiradas.
8 Passe os risoles na clara batida e em seguida na farinha de rosca.
9 Frite em óleo quente.