Sonho de padaria

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Dissolver o fermento na água e deixar descansar por 15 minutos.
2. 2 Em uma vasilha grande misturar todos os ingredientes e amassar até obter uma massa bem macia.
3. 3 Cobrir e deixar crescer por 2 horas em lugar resguardado.
4. 4 Amassar um pouco para retirar o ar.
5. 5 Abrir com o rolo de macarrão em superfície enfarinhada, numa altura de 2 cm.
6. 6 Cortar em círculo com um copo.
7. 7 Deixar crescer, mas 30 minutos cobertos com um pano.
8. 8 Colocar bastante óleo numa panela; esquentar bem e fritar os sonhos até ficarem dourados dos dois lados.
9. 9 Misture o açúcar, a maizena e o sal numa panela.
10. 10 Bata as gemas e a água com batedor manual.
11. 11 Leve ao fogo médio até ferver, mexendo constantemente com uma colher de pau.
12. 12 Deixe ferver por um minuto até engrossar e borbulhar.
13. 13 Retire do fogo e misture com o suco de limão e a margarina.
14. 14 Despeje em uma tigela de vidro e cubra com filme plástico.
15. 15 Deixe esfriar completamente.
16. 16 Recheie os sonhos.