Escondidinho de aipim com carne moída

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Cozinhe o aipim na panela de pressão com sal aproximadamente 20 a 30 minutos, ou até que fique molinho.
2. 2 Escorra a água e tire os fiapos que ficam no meio da raiz. Amasse bem.
3. 3 Em uma panela coloque o aipim amassado e acrescente a margarina e o leite.
4. 4 Mexa bem até ficar bem lisinho e homogêneo.
5. 5 Frite a carne moída em uma panela com 1 colher de óleo até que fique douradinha.
6. 6 Acrescente o bacon e a calabresa picada. Deixe dourar.
7. 7 Após, acrescente a cebola e o pimentão picados. Deixe refogar.
8. 8 Por último acrescente o tomate picado e o molho de tomate e misture bem. Tempere a gosto.
9. 9 Coloque primeiramente a metade do purê de aipim no fundo de um refratário.
10. 10 Após, coloque o recheio e a outra metade do purê.
11. 11 Coloque queijo e orégano a gosto por cima e leve ao forno em temperatura de 200°C, até dourar.
12. 12 Sirva em seguida.