Lasanha de Berinjela

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Derreta a margarina e refogue a cebola, despeje o leite e acrescente o caldo de legumes e o amido de milho dissolvido em um pouco de água.
2. 2 Ferva até engrossar.
3. 3 Reserve.
4. 4 Derreta a margarina e refogue a cebola até dourar, acrescente o alho e a carne moída e vá fritando a carne e soltando com a ajuda de um garfo.
5. 5 Quando estiver bem refogada e soltinha, tempere com o caldo de sua preferência, junte o molho de tomate e a água e leve para ferver e apurar o molho.
6. 6 Quando estiver quase pronto, tempere com o orégano.
7. 7 Reserve.
8. 8 Em um refratário grande, despeje um pouco do molho à bolonhesa, arrume as folhas da lasanha por cima. Despeje novamente molho e arrume algumas fatias de mussarela. Despeje um pouco de molho branco e arrume novamente folhas da lasanha. Despeje por cima mais um pouco de molho bolonhesa e arrume por cima todas as rodelas de beringelas, intercale, molho a bolonhesa, massa lasanha, molho branco e fatias de mussarela até terminar os ingredientes.
9. 9 A última camada deverá ser de molho bolonhesa e polvilhe queijo ralado.
10. 10 Leve para assar conforme as instruções da embalagem de lasanha. Sirva bem quente.