Name: Ovo cozido temperado
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 1 ovo cozido por pessoa; 1/2 cebola picada; 1 fio de azeite; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; salsinha para enfeitar a gosto; 1 pitada de curry; 1 pitada de mostarda

Ovo cozido temperado

Descubra a receita d'Ovo cozido temperado para fazer em 15 minutos. Cozinhe os ovos por 10 minutos depois que a água ferveu. Retire-os da água fervente e coloque-os numa vasilha com água fria e gelo; assim a casca se soltará mais facilmente. Corte cada ovo ao meio e, com o dedo, pressione a parte de baixo da clara; a gema cozida sairá com facilidad

15 min total 15 min prep. 3 porções

Ingredientes

3 porç.

1 ovo cozido por pessoa
1/2 cebola picada
1 fio de azeite
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
salsinha para enfeitar a gosto
1 pitada de curry
1 pitada de mostarda

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Cozinhe os ovos por 10 minutos depois que a água ferveu.
2 Retire-os da água fervente e coloque-os numa vasilha com água fria e gelo; assim a casca se soltará mais facilmente.
3 Corte cada ovo ao meio e, com o dedo, pressione a parte de baixo da clara; a gema cozida sairá com facilidade.
4 Retire todas as gemas e coloque em uma vasilha, tempere com os ingredientes.
5 Delicadamente, com a ajuda de uma colher (chá), preencha cada clara com a gema temperada; arrume em um prato e salpique com salsinha picada.