Name: Risoto de lula em anéis
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 400 g de anéis de lula; 1 1/2 xícara de arroz; 1 cebola picada; 2 tomates picados sem pele; 3 dentes de alho; 1 colher (chá) de orégano;; 1/2 limão; 1/2 lata de ervilhas; Sal; Molho de pimenta; Azeite de oliva; Sal; Cebolinha verde; Azeitonas verdes sem caroço; Queijo parmesão ralado

Risoto de lula em anéis

Descubra a receita de Risoto de lula em anéis para fazer em 20 minutos. Tempere os anéis de lula com sal, limão e pimenta a gosto. Deixe marinar (tomar gosto) por 15 minutos. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola e os tomates. Em seguida, acrescente as lulas e deixe cozinhar por 5 minutos. Adicione arroz, salsa, azeitonas, oréga

20 min total 20 min prep. 4 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Tempere os anéis de lula com sal, limão e pimenta a gosto.
2 Deixe marinar (tomar gosto) por 15 minutos.
3 Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola e os tomates.
4 Em seguida, acrescente as lulas e deixe cozinhar por 5 minutos.
5 Adicione arroz, salsa, azeitonas, orégano, cebolinha e água para o cozimento.
6 Se preferir, coloque molho de pimenta a gosto e deixe ferver até que o arroz fique no ponto.
7 Despeje em uma forma refratária juntamente com a ervilha.
8 Pulverize com queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.