Name: Quinoa de Forno - Sem Glúten
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de Quinoa em Grãos Vitalin; 4 xícaras (chá) de água (para o cozimento); 1 colher (sobremesa) de sal (para o cozimento); 2 ovos médio; 3 colheres (sopa) de queijo ralado; 1 colher (sopa) de azeite de oliva; 1 cebola pequena picada; 2 dentes de alho picado; 2 tomates médios; sem pele e sem sementes picados; 1 lata de ervilhas; ¼ de xícara (chá) de azeitonas verde picadas; 2 colheres (sopa) de salsa picada; 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso; 2 colheres (sopa) de Farinha de Linhaça dourada Vitalin para polvilhar; 1 colher (sopa) de orégano seco para polvilhar; 1 colher (chá) de óleo para untar a forma

Quinoa de Forno - Sem Glúten

Descubra a receita de Quinoa de Forno - Sem Glúten para fazer em 35 minutos. Cozinhe por 10 minutos a Quinoa em grãos Vitalin na água temperada com sal. Escorra e reserve. Refogue por 10 minutos no azeite de oliva, a cebola, o alho, os tomates e a ervilha. Desligue. Em uma tigela, misture a Quinoa em grãos Vitalin reservada com os ovos e o queijo r

35 min total 35 min prep. 10 porções

Instruções

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1 Cozinhe por 10 minutos a Quinoa em grãos Vitalin na água temperada com sal. Escorra e reserve.
2 Refogue por 10 minutos no azeite de oliva, a cebola, o alho, os tomates e a ervilha. Desligue.
3 Em uma tigela, misture a Quinoa em grãos Vitalin reservada com os ovos e o queijo ralado.
4 Acrescente o refogado de tomates, a azeitona, a salsa e envolva bem. Ajuste o tempero com sal se necessário.
5 Em uma forma untada com o óleo, coloque metade do preparado de Quinoa e com uma colher alise a superfície.
6 Por cima, espalhe o refogado de tomate e ervilhas e cubra com a outra metade de Quinoa. Espalhe o requeijão cremoso e polvilhe a Farinha de Linhaça dourada Vitalin e o orégano.
7 Leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 20 minutos.