Name: Moqueca de peixe
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de peixe (vermelho, badejo, dourado ou robalo); 1 kg de camarão fresco e limpo; 3 dentes de alho; 2 cebolas; 3 tomates; Suco de 1 limão; 1 maço de coentro; 200 ml de leite de coco; 1/2 xícara de azeite de dendê

Moqueca de peixe

Descubra a receita de Moqueca de peixe para fazer em 60 minutos. Corte os peixes em postas e lave com bastante água e limão. Faça uma pasta com alho, sal e suco de limão, tempere o peixe com esta pasta e reserve por 20 minutos. Corte as cebolas e os tomates em rodelas finas. Em uma frigideira ou panela de barro, monte camadas de cebola, tomate e co

1 h total 1 h prep. 8 porções

Ingredientes

8 porç.

1 kg de peixe (vermelho, badejo, dourado ou robalo)
1 kg de camarão fresco e limpo
3 dentes de alho
2 cebolas
3 tomates
Suco de 1 limão
1 maço de coentro
200 ml de leite de coco
1/2 xícara de azeite de dendê

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Corte os peixes em postas e lave com bastante água e limão.
2 Faça uma pasta com alho, sal e suco de limão, tempere o peixe com esta pasta e reserve por 20 minutos.
3 Corte as cebolas e os tomates em rodelas finas.
4 Em uma frigideira ou panela de barro, monte camadas de cebola, tomate e coentro.
5 Coloque o peixe e cubra com outra camada de cebola, tomate e coentro.
6 Acrescente o dendê e por último o leite de coco.
7 Leve para cozinhar por aproximadamente 20 minutos.
8 Acrescente os camarões e deixe cozinhar por mais 5 minutos.