Moqueca de peixe frito ao leite de coco

Name: Moqueca de peixe frito ao leite de coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 dentes de alho ralados; 2 kg de peixe (de preferência em posta) – dourado, serra, pescada ou atum; 1 litro de leite de coco; óleo ou azeite para fritar; 300 g de coentro ou salsa; 2 tomates sem pele sem sementes; 2 cebolas laminadas; 5 ovos cozidos; 1 pimentão; colorau, tempero, alho, limão e sal a gosto; farinha de trigo para empanar

Descubra a receita de Moqueca de peixe frito ao leite de coco para fazer em 60 minutos. Limpe o peixe, depois tempere com sal e limão. Empane na farinha de trigo ou maisena. Esquente o óleo ou azeite numa frigideira e frite as postas. Em uma panela funda acrescente o peixe frito, todos os outros ingredientes e cubra como o leite de coco. Tampe e d