Name: Bolo de chocolate com recheio de maracujá
Prep time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 18 porções
Ingredients: 1 pacote de massa pronta para bolo sabor chocolate; 150 ml leite; 3 ovos; 40 g manteiga ou margarina; 2 envelopes de gelatina sem sabor; 1 xícara de água; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite gelado sem soro; 1/2 lata de suco concentrado de maracuja (use a lata de leite vazia para medir); 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado; 1/2 xícara (chá) de água; 5 colheres (sopa) de açúcar

1 Para a mousse, misture a gelatina em 1/3 de xícara (chá) de água e deixe descansar por 5 minutos.

2 Leve ao fogo em banho-maria, até dissolver, sem deixar ferver.

3 Bata no liquidificador com todos os outros ingredientes até encorpar.

4 Leve à geladeira por cerca de 30 minutos ou até engrossar.

5 Em uma panela, misture o açúcar e a água, a polpa de maracujá e leve ao fogo baixo por 5 minutos.

6 Pegue todos os ingredientes bata na batedeira por cerca de 7 minutos.

7 Despeje em uma forma 24cm de diâmetro leve ao forno medio por cerca de 30 a 35 minutos.

8 Retire do forno deixe esfriar,depois de frio corte o ao meio, na horizontal.

9 Forre a forma em que assou o bolo com papel filme deixe o papel saindo para fora, coloque metade do bolo e umedeça com a calda espalhe metade do musse de maracujá e alise bem.

10 Coloque a outra parte do bolo, regue com a calda restante e cubra com o restante da mousse.

11 Leve à geladeira por 4 horas, desenforme com cuidado (se preferir faça uma calda com açúcar e polpa de maracujá com semente passe por cima para decorar).