Pavê de abacaxi

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Misture o abacaxi e o açúcar.
2. 2 Tampe e leve ao microondas por 12 minutos em potência alta.
3. 3 Deixe esfriar.
4. 4 Coloque o leite condensado, o leite, as gemas e a manteiga em um refratário e leve ao microondas por 6 a 8 minutos, mexendo a cada 2 minutos até engrossar.
5. 5 Retire e acrescente o creme de leite.
6. 6 Misture e reserve.
7. 7 Bata as claras com o açúcar até obter picos firmes.
8. 8 Adicione o creme de leite, misture e reserve.
9. 9 Monte o pavê em uma fôrma retangular, espalhe os biscoitos molhados na calda do abacaxi.
10. 10 Distribua sobre eles o creme de gemas, um pouco do coco ralado e, por último, o abacaxi.
11. 11 Regue com mais calda.
12. 12 Espalhe a cobertura e decore com o coco ralado restante.
13. 13 Leve para gelar por 3 horas.
14. 14 Sirva gelado.