Bolo gelado de abacaxi com coco

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Bata as claras em neve, junte as gemas e o açúcar, aos poucos.
2. 2 Sem parar de bater, junte o leite.
3. 3 Acrescente delicadamente a farinha e o fermento peneirados.
4. 4 Coloque numa forma (média) redonda untada e enfarinhada.
5. 5 Leve ao forno (médio) por cerca de 30 minutos.
6. 6 Retire e espere esfriar.
7. 7 Corte o bolo ao meio.
8. 8 Reserve.
9. 9 Cozinhe o abacaxi com leite condensado, por 5 minutos.
10. 10 Junte o creme de leite, o coco ralado e deixe cozinha por 5 minutos.
11. 11 Recheie o bolo reservado.
12. 12 Bata o creme de leite para chantili, conforme as instruções da embalagem.
13. 13 Cubra o bolo e decore com o coco ralado e pedacinhos de abacaxi.
14. 14 Sirva gelado.
15. 15 Sugestões: O coco ralado fresco pode ser substituído por coco ralado seco.