Lagosta apetitosa

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Pegue uma lagosta fresca e congele de modo que ela fique ereta.
2. 2 Após o congelamento, serre ao meio toda extensão, de preferência com uma serra fina de açougue.
3. 3 Limpe a cabeça pela parte interna e coloque as duas partes numa forma de assar pão com a parte aberta para cima.
4. 4 Prepare os temperos citados acima em uma vasilha e misture bem.
5. 5 Distribua todo tempero a fim de ficar com as duas partes submersas.
6. 6 Cubra a forma com papel alumínio e deixe na geladeira por 3 horas ou, se preferir, deixar dormir na geladeira, não no congelador.
7. 7 Após feito este procedimento separe o tempero da lagosta e amarre com um arame fino de aço.
8. 8 Coloque em uma panela grande acrescente o mesmo tempero dormido envolvendo-a.
9. 9 Abafe a panela com a tampa e deixe cozinhar por 35 minutos, não deixando a mesma secar.
10. 10 Após este procedimento, leve à mesa e desamarre os arames, degustando pela parte interna da mesma.