Name: Bobó de camarão com batata baroa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 750 g de batata baroa; 500 g de camarão (pode-se substituir por frango em cubinhos); 1/2 pote de requeijão cremoso (pode-se substituir por uma caixinha de creme de leite); 1 cebola grande; 3 dentes de alho; Alho poró a gosto; 1 caldo knorr de camarão (ou de frango se o bobó for de frango); Sal a gosto

Bobó de camarão com batata baroa

Descubra a receita de Bobó de camarão com batata baroa para fazer em 30 minutos. Refogue no azeite (ou manteiga) cebola e alho, depois acrescente as batatas baroas descascadas e cortadas em rodelinhas, com água quente (suficiente para cobri-las) e o caldo. Depois de cozidas, bata no liquidificador com o caldo do cozimento. Grelhe os camarões (ou cu

30 min total 30 min prep. 5 porções

Ingredientes

5 porç.

750 g de batata baroa
500 g de camarão (pode-se substituir por frango em cubinhos)
1/2 pote de requeijão cremoso (pode-se substituir por uma caixinha de creme de leite)
1 cebola grande
3 dentes de alho
Alho poró a gosto
1 caldo knorr de camarão (ou de frango se o bobó for de frango)
Sal a gosto

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Refogue no azeite (ou manteiga) cebola e alho, depois acrescente as batatas baroas descascadas e cortadas em rodelinhas, com água quente (suficiente para cobri-las) e o caldo.
2 Depois de cozidas, bata no liquidificador com o caldo do cozimento.
3 Grelhe os camarões (ou cubinhos de frango) temperados numa frigideira antiaderente com azeite.
4 Em outra panela torne refogar mais um pouco de alho, cebola e alho poró, despeje o creme batido no liquidificador, os camarões grelhados e, por último, o requeijão cremoso.
5 Corrija o sal.
6 Sirva com arroz e batata palha.