Name: Yakissoba especial
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de açúcar; 1 cebola ralada; 500 ml de água; 1 colher (sopa) de amido de milho; 1 pedaço de gengibre (5 cm) ralado; 150 ml de shoyu; 1 + ½ colher (sopa) de manteiga; 500 g de macarrão para yakissoba; 2 cebolas; 1 colher (sopa) de manteiga; 1/2 maço de brócolis; 1/2 maço de couve-flor; 1 pimentão; 2 cenouras; 1/2 repolho roxo; 500 ml do molho para yakissoba; 50 ml de shoyu; 250 g de filé de frango; 150 g de calabresa

Yakissoba especial

Descubra a receita de Yakissoba especial para fazer em 60 minutos. Coloque a manteiga para esquentar em uma panela. Com a manteiga quente, junte a cebola e o gengibre, ambos previamente ralados e deixe refogar. Após refogá-los, junte o molho shoyu e deixe por mais um tempo. Acrescente a água (já com o amido diluído) e o açúcar e espere ferver para

1 h total 1 h prep. 7 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Coloque a manteiga para esquentar em uma panela.
2 Com a manteiga quente, junte a cebola e o gengibre, ambos previamente ralados e deixe refogar.
3 Após refogá-los, junte o molho shoyu e deixe por mais um tempo.
4 Acrescente a água (já com o amido diluído) e o açúcar e espere ferver para adquirir consistência.
5 Cozinhe o macarrão em água salgada por 4 minutos, reserve.
6 Em uma panela grande, coloque a manteiga e dê uma leve "fritada" na calabresa, em seguida acrescente o frango (pré-cozido) e a cebola até ambos dourarem.
7 Rapidamente, acrescente o brócolis, a couve-flor, a cenoura, o pimentão e o repolho roxo, temperando com o shoyu.
8 Coloque o molho para yakissoba e deixe cozinhar até os legumes ficarem cozidos.
9 Adicione o macarrão, misturando bem e sirva logo a seguir.