Costela desossada recheada

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Pegue a costela, em pedaço único, e desosse - a.
2. 2 Tempere com sal a gosto.
3. 3 Unte os dois lados da costela com manteiga a gosto.
4. 4 Recheie a costela pelo lado em que estavam os ossos.
5. 5 Primeiro cubra com a cebola ralada.
6. 6 Em seguida acrescente o provolone.
7. 7 Depois a cenoura ralada, cubra com metade da farofa, coloque a calabresa ralada,
8. 8 o tomate, o bacon fatiado e cubra com o restante da farofa.
9. 9 Enrole a costela, de modo que os ingredientes fiquem pelo lado de dentro.
10. 10 Amarre bem, envolva em papel alumínio.
11. 11 Leve ao forno em temperatura média - alta por 4 horas e trinta minutos, lembrando de virá - la após 2 horas e 15 minutos.
12. 12 Tire do papel alumíno e deixe dourar por 15 minutos de cada lado.