Name: Pizza de panela
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de água; 1 colher (sopa) de óleo; 1 colher (sopa) de pinga; 1 colher (café) de fermento em pó; ½ colher (café) de sal; farinha até dar o ponto; Molho de tomate; Presunto; Queijo mussarela; Orégano

Pizza de panela

Descubra a receita de Pizza de panela para fazer em 45 minutos. Misture todos os ingredientes da massa. Separe em pequenas bolas (tamanho de uma bolinha de ping pong). Abra uma de cada vez, com tamanho um pouco menor do que o fundo de uma panela de pressão. Na panela de pressão, com fogo baixo, coloque 1 colher (sopa) de óleo e espere esquentar (un

45 min total 45 min prep. 10 porções

Instruções

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1 Misture todos os ingredientes da massa.
2 Separe em pequenas bolas (tamanho de uma bolinha de ping pong).
3 Abra uma de cada vez, com tamanho um pouco menor do que o fundo de uma panela de pressão.
4 Na panela de pressão, com fogo baixo, coloque 1 colher (sopa) de óleo e espere esquentar (uns 30 segundos).
5 Coloque, nesta seqüência, a massa já aberta, uma pequena porção do molho de tomate, 1 fatia de presunto, 1 fatia de queijo, e orégano a gosto.
6 Tampe a panela sem a válvula de pressão e deixe até que apareça uma fumacinha na saída da pressão (mais ou menos 2 minutos). Cuide sempre, pois é muito fácil queimar.
7 Retire com uma escumadeira, e assim sucessivamente.
8 A cada 3 ou 4 pizzas, limpe o fundo interno da panela para que não queime as próximas pizzas por causa da farinha que se acumula.
9 Bom apetite!