Empanadas

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, o sal e a água morna.
2. 2 misture bem até formar uma massa homogênea.
3. 3 Cubra a tigela com plástico-filme e leve à geladeira por 4 horas.
4. 4 Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola.
5. 5 Adicione o pimentão, o alho, a páprica e o cominho; mexa bem.
6. 6 Em seguida, acrescente a carne moída.
7. 7 Adicione o sal, pimenta-do-reino, molho inglês, extrato de tomate e deixe a carne cozinhar.
8. 8 Por fim, acrescente as azeitonas e a salsinha; misture bem.
9. 9 Espere esfriar.
10. 10 Abra a massa em uma superfície enfarinhada.
11. 11 Corte um círculo e coloque o recheio no meio.
12. 12 Feche as empanadas ao meio e faça pequenas dobras na borda.
13. 13 Misture a gema com o leite e pincele as empanadas.
14. 14 Leve-as ao forno preaquecido (180° C) por 20 minutos.