Panqueca de frango desfiado

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Bata no liquidificador todos os ingredientes durante 3 minutos, deixe descansando.
2. 2 Cozinhe o peito de frango em um pouco de água com o caldo de galinha, até ficar bem cozido.
3. 3 Retire da panela em que foi cozido e comece a desfiar com um garfo.
4. 4 Leve uma panela ao fogo, coloque o azeite a cebola picada e o alho, deixe dourar. Acrescente o frango desfiado e tempere com pimenta e sal e mexa.
5. 5 Deixe refogar por 5 minutos mexendo de vez em quando, agora acrescente um pouco de molho de tomate só para dar um corzinha no frango e retire do fogo e reserve.
6. 6 Agora faremos a panqueca, use uma frigideira teflon rasa unte-a com um pouco de manteiga.
7. 7 Coloque uma quantidade razoável de massa da frigideira que não fique grossa, vá fazendo até acabar a massa.
8. 8 Agora coloque um pouco de recheio na ponta da panqueca e enrole faça isso com todas, vá colocando todas em uma forma retangular para ir ao forno.
9. 9 Agora aqueça o molho de tomate e derrame em cima das panquecas jogue um pouco de queijo parmesão em cima se preferir e leve ao forno preaquecido por 5 minutos.
10. 10 Bom apetite.