Filé à parmegiana

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Tempere os filés com o alho, orégano, sal, pimenta e vinagre.
2. 2 Passe pela farinha de rosca, nos ovos batidos e novamente pela farinha de rosca.
3. 3 Frite em óleo quente.
4. 4 Escorra sobre papel absorvente.
5. 5 Acomode os filés em um refratário regado com um pouco de molho.
6. 6 Coloque fatias de mussarela sobre os filés.
7. 7 Regue com o molho.
8. 8 Polvilhe o queijo parmesão ralado.
9. 9 Leve ao forno pré-aquecido para derreter a mussarela.
10. 10 Sirva com arroz ou purê e uma salada.