Name: Bife à milanesa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de bife patinho, alcatra ou mignon; 3 ovos batidos; farinha de rosca a gosto; farinha de trigo a gosto; 3 dentes de alho amassados (opcional); sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto

Bife à milanesa

A receita de bife à milanesa é um clássico da culinária! Aprenda como preparar esse bife irresistível e surpreenda-se com a simplicidade e o sabor dessa receita tradicional. Uma opção perfeita para refeições do dia a dia!

40 min total 40 min prep. 6 porções

Ingredientes

6 porç.

1/2 kg de bife patinho, alcatra ou mignon
3 ovos batidos
farinha de rosca a gosto
farinha de trigo a gosto
3 dentes de alho amassados (opcional)
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Tempere os bifes a gosto e reserve.
2 Em um prato fundo, bata os ovos até obter uma mistura homogênea.
3 Separe a farinha de rosca e a farinha de trigo em pratos diferentes.
4 Passe os bifes na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e na farinha de rosca.
5 Em uma frigideira, frite os bifes em óleo quente até que fiquem dourados.
6 Ao retirar da frigideira, coloque os bifes em papel toalha para que a gordura em excesso seja absorvida.