Músculo de panela, sem água

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Compre o músculo de traseiro picado, ou pique em casa.
2. 2 Forre o fundo da panela de pressão com cebola, em rodela.
3. 3 Cubra esta camada de cebola com o tomate, em rodelas.
4. 4 Coloque uma camada de carne.
5. 5 Cubra esta camada com cebolas cortadas em oito (em pétalas)
6. 6 Coloque metade do alho, cortado ao meio e sem a sua 'alma', ou seja seu centro.
7. 7 Faça nova camada de carne, de cebola e de alho.
8. 8 Coloque por cima de tudo a colher de sal e a mostarda.
9. 9 Coloque na pressão.
10. 10 Depois de obter pressão deixe a carne por 35 minutos se quiser pedaços macios e inteiros ou por 45 minutos se quiser a carne bem desfiada.
11. 11 Sirva com arroz branco, purê e salada verde.