Name: Carneiro atolado
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 kg de carne de carneiro; 4 tomates maduros; 2 cebolas; 1 pimentão; 1 e 1/2 maço de coentro verde; 1 colherinha de pimenta do reino; 2 colherinhas de colorau; Sal a gosto; 4 dentes de alho; Óleo; 1 1/2 kg de macaxeira

Carneiro atolado

Descubra a receita de Carneiro atolado para fazer em 55 minutos. Corte em pedaços a carne de carneiro. Tempere com sal, pimenta-do-reino, colorau, alho socado, tomate, pimentão e coentro. Em uma panela de pressão, coloque a cebola cortada em rodelas para dourar. Coloca a carne temperada para cozinhar, acrescente 1 litro de água fervendo e tampe a p

55 min total 55 min prep. 10 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Corte em pedaços a carne de carneiro.
2 Tempere com sal, pimenta-do-reino, colorau, alho socado, tomate, pimentão e coentro.
3 Em uma panela de pressão, coloque a cebola cortada em rodelas para dourar.
4 Coloca a carne temperada para cozinhar, acrescente 1 litro de água fervendo e tampe a pressão por 40 minutos.
5 Descasque a macaxeira e corte em pedaços pequenos.
6 Após o cozimento de 40 minutos da carne, abra a pressão e coloque a macaxeira para atolar o carneiro.
7 Tampe novamente a panela por 15 minutos.
8 Servir com arroz branco, salada verde e feijão verde.

Carneiro atolado

Ingredientes

Instruções

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