Name: Moqueca de tilápia simples com peixe suculento e sabor suave
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 800 g de filés de tilápia; 200 ml de leite de coco; 1/2 colher (sopa) de azeite de dendê; 1 cebola grande em rodelas; 1 tomate em rodelas; 1/2 pimentão verde em rodelas; 1/2 pimentão vermelho em rodelas; 1 limão espremido; 2 dentes de alho picados; coentro a gosto; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto

Moqueca de tilápia simples com peixe suculento e sabor suave

A moqueca de tilápia simples com peixe suculento e sabor suave é perfeita para quem busca um prato leve, saboroso e fácil de preparar no dia a dia. Com ingredientes acessíveis e um preparo descomplicado, ela traz todo o charme da culinária brasileira em uma versão mais delicada e equilibrada. Muita gente quer aprender como fazer moqueca de tilápia simples, mas tem receio de errar no ponto do peixe ou deixar o sabor muito forte. A boa notíci

40 min total 40 min prep. 4 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Tempere os filés de peixe com suco de limão, sal, alho e pimenta-do-reino. Misture bem e deixe descansar por cerca de 10 minutos para absorver os temperos.
2 Em uma panela, adicione um fio de azeite e faça uma camada com metade da cebola, do pimentão e do tomate.
3 Em seguida, acomode os filés de peixe por cima e cubra com o restante dos vegetais.
4 Leve ao fogo médio-baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 10 a 15 minutos. Durante esse tempo, o peixe vai liberar líquido e os legumes vão ficar bem macios.
5 Acrescente o leite de coco e o azeite de dendê, espalhando delicadamente. Cozinhe por mais 2 a 3 minutos, sem mexer muito para manter os filés inteiros.
6 Finalize com coentro picado a gosto e sirva em seguida.