Hambúrguer americano

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Pique o bacon em cubinhos pequenos.
2. 2 Pique os champignons em pedaços pequenos, separe a água
3. 3 Pique as cebolas em pedaços bem pequenos ou passe no processador, divida em duas partes.
4. 4 Frite metade da cebola picada até dourar com óleo, bacon e os champignons.
5. 5 Tempere com sal e alho suficiente para 1 kg de carne moída.
6. 6 Separe a outra metade da cebola picada.
7. 7 Misture o óleo do bacon, bacon, cebolas fritas e champignons com a carne moída, junte a água do champignons e a metade de cebola crua.
8. 8 Amasse bem.
9. 9 Faça bolinhas com a carne com cerca de 5 cm de diâmetro.
10. 10 Abra as bolinhas em um pires deixando ultrapassar as suas bordas.
11. 11 Recheie com meia 1/2 de queijo e 1/2 de presunto dobradas.
12. 12 Feche o hambúrguer.
13. 13 Frite em frigideira grande ou asse em grelha.