Name: Arroz à piamontese
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 dentes de alho; 1/2 cebola; 1 cubo de caldo de carne; 3 xícaras de arroz; 200 g de muçarela; 1 copo de requeijão; 1 caixinha de creme de leite; 1 colher de manteiga; azeite; sal; 100g de parmesão; 100ml de leite

Arroz à piamontese

Descubra a receita d'Arroz à piamontese para fazer em 30 minutos. Prepare o arroz de maneira convencional, com alho e sal. Adicione a muçarela e o parmesão, mexendo até que dissolvam. Em outra panela, refogue no azeite 1 dente de alho e a cebola bem picadinha. Misture a colher de manteiga, o caldo de carne e 100ml de leite ao refogado. Então, adici

30 min total 30 min prep. 6 porções

Instruções

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1 Prepare o arroz de maneira convencional, com alho e sal.
2 Adicione a muçarela e o parmesão, mexendo até que dissolvam.
3 Em outra panela, refogue no azeite 1 dente de alho e a cebola bem picadinha.
4 Misture a colher de manteiga, o caldo de carne e 100ml de leite ao refogado.
5 Então, adicione o requeijão e o creme de leite. A consistência não deve ser muito firme. Precisa estar mais para fluida.
6 Adicione o arroz reservado e misture bem.
7 Sirva quente acompanhado da carne de sua preferência.