Name: Sopa cremosa de mandioca com calabresa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de mandioca; água até cobrir a mandioca; 1/2 cebola picada; 1 colher de sopa de manteiga; 2 tabletes de caldo de galinha; 1 gomo de calabresa; pimenta a gosto; salsinha a gosto

Sopa cremosa de mandioca com calabresa

Descubra a receita de Sopa cremosa de mandioca com calabresa para fazer em 30 minutos. Derreta a manteiga na panela de pressão e refogue a cebola. Acrescente o caldo de galinha e mexa até dissolver. Acrescente a mandioca e cubra com água. Cozinhar por 20 minutos depois que começar a pressão. Separadamente, frite a calabresa. Eu gosto de fazer a cal

30 min total 30 min prep. 6 porções

Ingredientes

6 porç.

1 kg de mandioca
água até cobrir a mandioca
1/2 cebola picada
1 colher de sopa de manteiga
2 tabletes de caldo de galinha
1 gomo de calabresa
pimenta a gosto
salsinha a gosto

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Derreta a manteiga na panela de pressão e refogue a cebola.
2 Acrescente o caldo de galinha e mexa até dissolver.
3 Acrescente a mandioca e cubra com água.
4 Cozinhar por 20 minutos depois que começar a pressão.
5 Separadamente, frite a calabresa.
6 Eu gosto de fazer a calabresa no micro-ondas pois fica bem sequinha, forre um prato raso com papel toalha e espalhe as fatias calabresas, sem colocar uma em cima da outra.
7 Leve ao micro-ondas por, aproximadamente, 3 minutos.
8 Depois de tirar a mandioca da pressão, passe o mixer ou bata no liquidificador.
9 Acrescente a calabresa, a pimenta e a salsinha e misture bem.