Empadão vegano

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Para o recheio, refogue a cebola com azeite.
2. 2 Acrescente o palmito, a vagem, a cenoura e o orégano; cozinhe com a água até que fique ao dente. Tempere com sal e pimenta.
3. 3 Coloque o amido de milho dissolvido em um pouco de água, mexendo sempre até incorporar no recheio.
4. 4 Acrescente a azeitona e desligue o fogo.
5. 5 No processador, coloque o grão-de-bico, o azeite, sal, água e a cúrcuma; processe para misturar.
6. 6 Na tigela com a farinha de arroz, adicione a mistura e mexa com a ajuda das mãos até formar uma massa firme.
7. 7 Forre o fundo de pequenos recipientes com parte da massa.
8. 8 Coloque o recheio.
9. 9 Cubra com uma outra parte da massa.
10. 10 Leve forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 30 minutos.