Name: Receta de cake de queso y cerezas, un postre fresco y sabroso para las tardes de verano
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: española
Ingredients: 750g Queso crema; 180g Azúcar; 4count Huevo; 200ml Nata líquida para montar; 50g Maizena; 30ml Ron (licor); 40ml Zumo de limón; 200g Cerezas; 20g Mantequilla

Receta de cake de queso y cerezas, un postre fresco y sabroso para las tardes de verano

Te enseñamos a preparar, fácilmente paso a paso, la receta del postre cake de queso y cerezas. Ingredientes, tiempo de elaboración

1 h 30 min total 30 min prep. 1 h cocción 12

Instrucciones

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1 Comenzaremos quitando el hueso a las cerezas reservando las diez más hermosas enteras y con el rabito, **para decorar la superficie** del cake. Precalentamos el horno a 180ºC. Engrasamos un molde de cake de 23 cm con la mantequilla fundida y lo forramos con papel de horno.
2 En un bol echamos el queso crema y el azúcar y batimos con unas varillas manuales o eléctricas. **Añadimos los huevos de uno en uno**, la nata, el zumo de limón y el licor. Removemos bien hasta que se integren todos estos ingredientes.
3 Echamos la maizena, la incorporamos y añadimos las cerezas sin hueso con cuidado de que no se desarmen en la masa. Vertemos la mezcla en el molde y alisamos la superficie, colocando las cerezas enteras a modo de decoración como se indica en la foto del paso a paso. Horneamos **durante una hora**, aproximadamente.