Seis recetas con productos de otoño para el picoteo del finde

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Cortar el pan en rebanadas de un dedo de grosor -un dedo no muy gordo-. Lavar y secar bien la fruta. Escurrir la mozzarella del suelo y secar con papel de cocina; rebanar. Cortar en láminas finas el persimón y la pera, retirando el corazón o semillas cuando sea necesario.
2. 2 Pintar el pan con aceite de oliva virgen extra y tostar en una sartén. Montar las tostas alternando capas de pera, persimón, hojas de brotes de espinaca y queso. Añadir un golpe de pimienta negra entre las capas o sobre el queso, y coronar con unas gotas de buen vinagre balsámico. Servir inmediatamente.