La mejor receta de coles de Bruselas es la más fácil del mundo y solo lleva tres ingredientes básicos de despensa

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Cubrir una bandeja refractaria o fuente con papel de aluminio, colocar en el tercio superior del horno y **precalentarlo a 250º C** con aire, con la bandeja dentro.
2. 2 Mientras alcanza la temperatura, lavar y secar las coles, retirar las hojas externas que puedan estar dañadas, cortar ligeramente la base más saliente y cortar cada unidad por la **mitad** longitudinal.
3. 3 Mezclar dentro de un cuenco amplio con el aceite de oliva virgen extra, salpimentar al gusto, y **remover con cuidado**. Procurando no quemarnos, sacar la bandeja ya precalentada y distribuir las coles en una capa, boca abajo.
4. 4 Hornear en el tercio superior durante **unos 20 minutos**, hasta que empiecen a churruscarse por fuera, sin quemarse. Opcionalmente, se pueden voltear hacia el final de la cocción para que se doren más uniformemente. Servir con ralladura de limón, si se desea, inmediatamente.