Pizza cuatro estaciones: qué lleva, cómo se hace y por qué se llama así

Instrucciones

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1. 1 Preparamos nuestra [masa o base de pizza con estos consejos en vídeo](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-panes/ocho-errores-que-ya-no-cometo-cuando-hago-pizza-casera-y-un-truco-para-recalentar-las-sobras), para que salga perfecta, o bien utilizamos una **base de pizza comercial refrigerada si tenemos prisa.**
2. 2 Preparamos los ingredientes que vamos a utilizar, **laminando los champiñones y las aceitunas negras**, cortando las rodajas del salami en cuartos y partiendo los corazones de alcachofas en conserva en mitades o cuartos dependiendo de su tamaño. Mejor es elegir corazones pequeños, más jugosos.
3. 3 Distribuimos en la base de pizza la salsa de tomate, la mozzarella cortada "a pellizcos" y colocamos con cuidado los ingredientes en los cuatro cuartos de la pizza, respetando el ingrediente de cada estación, como veis en las imágenes.
4. 4 **Horneamos la pizza cuatro estaciones a 230º** en el horno precalentado, dejando que se cocine hasta que los bordes empiecen a tostarse e inflarse, indicando que la masa ya está cocida y crujiente. Espolvoreamos con orégano seco y llevamos a la mesa.
5. 5 ## Con qué acompañar la pizza cuatro estaciones tradicional
6. 6 Las pizzas son estupendas a la hora de la cena ya que si las tomamos compartidas no resultan pesadas. Para completar, os recomendamos acompañar la pizza cuatro estaciones tradicional con un postre ligero de naranja, chocolate y pistachos, suficiente para sentirnos bien saciados.
7. 7 En Directo al Paladar | [Cómo hacer pizza carbonara casera, la receta más fácil para el horno de tu casa](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-panes/pizza-carbonara-receta-sencilla-para-hacer-horno-tu-casa)
8. 8 En Directo al Paladar | [31 recetas de pizza una para cada día del mes](https://www.directoalpaladar.com/recetario/31-recetas-de-pizza-una-pizza-para-cada-dia-del-mes)