Salsa ranchera casera o aderezo ranch, la mejor receta para disfrutar en casa

Instrucciones

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1. 1 Lo primero que haremos será lavar bien el cebollino, el perejil y el eneldo y tras secarlos los picamos en trozos pequeños. Reservamos. Por otra parte, **troceamos en brunoise bien fino** un trocito de cebolleta.
2. 2 En un cuenco en el que podamos trabajar, ponemos 150 ml de mayonesa y la misma cantidad de yogur griego o crema agria. **Si usamos yogur, añadimos un poco de zumo de limón**. Agregamos la cebolleta picada y mezclamos bien.
3. 3 Además, ponemos una cucharadita de sal, media de pimienta, otra de ajo en polvo y las hierbas aromáticas, mezclando todo bien para que quede bien homogéneo. **Si la salsa nos quedase demasiado espesa**, podemos aligerarla añadiendo un poquito de leche.
4. 4 Así, tenemos terminada la salsa ranchera casera, que debemos guardar en un **recipiente hermético hasta cinco días en la nevera**, aunque lo normal es que la terminéis en uno o dos días porque va bien con todo. Al servirla, añadimos siempre un poco de eneldo fresco o cebollino picado para refrescarla.