Salchichas con tomate y patatas en freidora de aire o airfryer, la receta ideal para las primeras cenas tras las vacaciones

Instrucciones

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1. 1 Ensartamos las salchichas o longanizas caseras en el **accesorio para hacer brochetas**. Pelamos las patatas y las picamos en cuadraditos. Las sazonamos, damos dos toques de espray de aceite de oliva y las disponemos en el cajón de la airfryer. Dejamos dos canales para que podamos aprovechar el espacio y asar las salchichas a la vez.
2. 2 Ponemos la freidora sin aceite en la función de asar -roast- y asamos las salchichas. Con diez minutos a 190ºC será suficiente, acordándonos de **ir girando de vez en cuando las salchichas para que se asen uniformemente**. Sacamos las salchichas y las troceamos mientras terminamos de freír las patatas en la fución *Patatas fritas/Airfryer/Fries*, según el modelo que tengáis. Bastarán otros 10 minutos para tenerlas en su punto.
3. 3 En una **fuente de barro que nos quepa dentro del cajón de la freidora**, ponemos dos cucharadas de [fritá de tomate casera](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-salsas-y-guarniciones/frita-andaluza-tomate-mejor-salsa-tomate-frito-para-tus-platos-pasta-todas-recetas-que-uses-tomate) y repartimos las patatas, completando los huecos con las salchichas troceadas que hemos asado antes.
4. 4 Añadimos otras dos cucharadas de tomate frito bien repartidas por encima y lo metemos a la freidora sin aire **tres minutos a 180ºC** en función asar y ya tenemos el plato listo para llevar a la mesa. Si tenéis varias fuentes de barro de tamaño pequeño, podéis hacer platitos individuales para cada uno.