Alitas de pollo en freidora de aire: esta receta sí que es un wing wing

Instrucciones

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1. 1 Esta receta se puede hacer con **tantas alitas como quepan en la superficie de la bandeja** de tu freidora sin aceite. Ahora bien, **solo pueden ocupar una capa.** En ningún caso pueden estar superpuestas o no lograremos que queden crujientes. Esto limita mucho la cantidad de alitas que podemos hacer, que en muchos casos no pasarán de tres o cuatro.
2. 2 Si las alitas no están partidas, pártelas en dos mitades. **Colócalas en un bol y condiméntalas** con pimenton dulce o picante, unas vueltas de pimientra negra recién molida, una pizca de sal y ajo granulado al gusto. Asegurate de que las alitas estén bien embardurnadas por las especias en todos lados.
3. 3 Dispón las alitas en la bandeja de la freidora sin aceite **sin que se superpongan**, y prográmala a 180º C durante 15 minutos. Pasado este tiempo, cocínalas a 200º durante 5 minutos. Extrae las alitas con ayuda de unas pinzas (con cuidado de que no entren en contacto con la grasa que quedará al fondo) y sirve de inmediato.