Pasta con queso feta al horno y tomate cherry: la receta viral de TikTok que sí merece la pena (pero la original finlandesa es mejor)

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Precalentar el horno a 200ºC. Engrasar con aceite de oliva una fuente refractaria y **colocar el bloque de queso feta en medio**, escurrido del líquido que lleva. Lavar los tomates y retirar de las ramas, si vienen con ellas. Se pueden dejar algunas para decorar.
2. 2 Colocar los cherrys alrededor del queso. Cortar en rodajas la guindilla, si se usa fresca, y cortar por la mitad longitudinal o laminar los ajos. Añadir a la fuente, regar todo con un **buen chorro de aceite** y aderezar con pimienta; añadir chile en copos si no hemos usado la guindilla. Salar solo los tomates, pues el queso ya es salado.
3. 3 Hornear a media altura 15-20 minutos. Subir la fuente al nivel superior y subir la temperatura a 225-230ºC. **Hornear unos 10 minutos más**, vigilando que no se queme. Mientras, cocinar la pasta siguiendo las indicaciones del paquete, para dejarla *al dente*. Reservar un poco de agua de cocción.
4. 4 Una vez terminado el tiempo de horno, sacar la fuente con cuidado y aplastar todo, para **deshacer el queso y fundirlo** con los jugos de los tomates y el aceite. Retirar los ajos si se desea, o machacarlos también para integrarlos a la salsa.
5. 5 Añadir la pasta escurrida y **remover para que impregne bien**, agregando un poco del agua reservada si lo consideramos necesario. Servir con orégano y/o albahaca fresca picada, o en su versión seca, y más pimienta al gusto.