Helado de vainilla cremoso sin heladera: receta fácil y rápida

Instrucciones

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1. 1 Comenzamos montando la nata con unas varillas eléctricas. Para facilitarnos la tarea, **la nata ha de estar muy fría** o, de lo contrario, no montará. Si la metemos en el congelador 15 minutos antes de montarla, junto con el recipiente en el que la vamos a montar, la cosa será coser y cantar.
2. 2 Una vez montada la nata, incorporamos la esencia de vainilla y la leche condensada. Removemos con una espátula suavemente, **con movimientos envolventes para que no se baje la nata**, hasta obtener una masa homogénea y cremosa. La vertemos en un recipiente y dejamos endurecer en el congelador durante, aproximadamente, cinco o seis horas antes de servir.