Macarrones con mayonesa al horno, una receta sencilla para sorprender

Instrucciones

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1. 1 **Calentamos el horno a 200ºC** con calor grill. Cocemos los macarrones en agua hirviendo con sal dejándolos al dente. Escurrimos y reservamos mientras hacemos la mayonesa. En el vaso de la batidora echamos el huevo una pizca de sal, el aceite y unas gotas de vinagre.
2. 2 Metemos el brazo triturador hasta el fondo y **accionamos la batidora sin moverla** hasta que veamos que la salsa ha ligado. Movemos entonces el brazo de la túrmix arriba y abajo suavemente hasta tener una textura homogénea.
3. 3 Mezclamos los macarrones con el queso y los colocamos en una fuente para horno. Cubrimos con mayonesa a nuestro gusto y gratinamos hasta que ésta esté ligeramente dorada. Escurrimos con cuidado el exceso de aceite si lo hay y **servimos inmediatamente**.