Paté de calabacín y cebolla, receta súper fácil para un untable vegetal tan rico como saludable

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Lavar y cortar el calabacín en cubos, hacer lo mismo con la cebolla. En una sartén con unas gotas de aceite de oliva, a fuego bajo, cocinar la cebolla unos minutos para lograr un bulbo algo caramelizado. Incorporar el calabacín y cocinar hasta que veamos un **color tostado**. Salpimentar a gusto. Una vez listo, reservar unos 15 minutos para que baje la temperatura.
2. 2 En la batidora, volcar las verduras, el queso crema y la pizca de comino molido. Triturar hasta lograr la **textura deseada**. Incorporar el perejil picado e integrar con una cuchara. Enfriar en la **nevera al menos 30 minutos** antes de servir.