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Cómo hacer Pisco Sour: receta del cóctel peruano que ha conquistado el mundo

Name: Cómo hacer Pisco Sour: receta del cóctel peruano que ha conquistado el mundo
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: española
Ingredients: 50ml Pisco; 15ml Sirope de azúcar; 30ml Zumo de lima; 1count Clara de huevo; 5count Hielo; Amargo de Angostura

Te enseñamos paso a paso, de manera sencilla, cómo hacer la receta del icónico cóctel peruano Pisco Sour. Tiempo de elaboración, ingredientes,

5 min total 5 min prep. 1

Ingredientes

1 porc.

50ml Pisco
15ml Sirope de azúcar
30ml Zumo de lima
1count Clara de huevo
5count Hielo
Amargo de Angostura

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1 Exprimimos la lima y reservamos la cantidad necesaria, es decir, 15 mmililitros. Pesamos el resto de ingredientes, el sirope de azúcar y el Pisco, y los vamos colocando en el **interior de una coctelera**.
2 Agregamos el hielo y **agitamos durante unos minutos**, bien fuerte y sin miedo. La clara tiene que montar para que se forme, al verter en el vaso o la copa, esa capa espumosa en la superficie. Servimos inmediatamente y ¡a disfrutar!