Name: Hörnchenauflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Hörnchennudeln; 6 Stk Kartoffeln; 200 g Käse, gerieben; 1 TL Petersilie (gehackt); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 g Speck; 1 Stk Zwiebel

Hörnchenauflauf

Dieses Rezept für den schnellen Hörnchenauflauf wird mit geriebenem Käse verfeinert.

1 hr gesamt 20 min Vorbereitung 40 min Kochen 8 371 cal

Zutaten

8 Port.

500 g Hörnchennudeln
6 Stk Kartoffeln
200 g Käse, gerieben
1 TL Petersilie (gehackt)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
250 g Speck
1 Stk Zwiebel

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Zunächst die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
2 2. Die Zwiebel fein hacken und den Speck in kleine Würfel schneiden. Die Kartoffeln ebenfalls in Würfel schneiden.
3 3. Das Öl erhitzen und die Zwiebel und den Speck anbraten. Anschließend die Kartoffeln hinzugeben.
4 4. Den Speck mit den Nudeln, Kartoffeln und dem geriebenen Käse in einer Schüssel vermischen. Salzen, pfeffern und mit Petersilie würzen.
5 5. In einer gefetteten Auflaufform die Masse verteilen und bei 200°C ca. 20 Minuten backen.