Name: Gefüllter Chinakohl mit Salzkartoffeln
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Chinakohl; 250 g Faschiertes; 8 Stk Kartoffeln (mittelgroß); 100 g Käse (gerieben); 1 Prise Pfeffer; 1 Stg Porree; 1 Prise Salz; 4 Schb Speck; 1 Dose Tomaten (geschält); 1 Stk Zwiebel

Gefüllter Chinakohl mit Salzkartoffeln

Für alle die Chinakohl lieben, ist dieses Rezept gefüllter Chinakohl mit Salzkartoffeln einfach genial. Nebenbei köstlich einfach in der Zubereitung.

50 min gesamt 30 min Vorbereitung 20 min Kochen 4 479 cal

Zubereitung

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1 1. Chinakohl der Länge nach halbieren und etwas aushöhlen. Ausgehöhlte Blätter und Zwiebel fein hacken, Porree in Ringe schneiden, mit Faschierten in Pfanne anbraten.
2 2. Tomatensaft der geschälten Tomaten abgießen, mit Salz und Pfeffer würzen und in eine geeignete Form gießen. Ausgehöhlte Kohlhälften draufsetzen. Tomaten grob zerhacken und die Hälfte davon um den Chinakohl in die Form legen.
3 3. Den Rest zum Faschierten in die Pfanne geben und würzen. Chinakohlhälften füllen, mit Speck belegen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15-20 Min. überbacken. Dazu Salzkartoffel servieren.