Hühnerstreifen mit Cornflakes-Panier aus dem Airfryer

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Die Hühnerbrustfilets trocken tupfen und je nach Größe halbieren, sodass gleichmäßige Stücke entstehen. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
2. 2 2. Die Cornflakes in einen Gefrierbeutel geben und grob zerdrücken, sodass noch kleine Stücke erhalten bleiben. Anschließend mit Paprikapulver und Knoblauchpulver vermengen.
3. 3 3. Für die Panierstraße das Mehl auf einen Teller geben, das Ei in einer Schüssel verquirlen und die Cornflakes-Mischung auf einem zweiten Teller bereitstellen. Die Hühnerstücke zuerst im Mehl wenden, danach durch das Ei ziehen und anschließend rundum in den Cornflakes panieren. Die Panade dabei leicht andrücken.
4. 4 4. Den Airfryer auf 180 °C vorheizen. Die panierten Hühnerstücke leicht mit Öl bepinseln oder besprühen, damit sie besonders goldbraun werden. Anschließend in den Korb des Airfryers legen, dabei darauf achten, dass sich die Stücke nicht überlappen.
5. 5 5. Das Hühnchen etwa 12–15 Minuten garen und nach der Hälfte der Zeit wenden. Sobald die Panade knusprig und das Fleisch innen saftig ist, die Hühnerstücke aus dem Airfryer nehmen, kurz ruhen lassen und servieren.