Bandnudeln mit Gorgonzolarahm

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Die Bandnudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen. Öl in der Pfanne erhitzen.
2. 2 2. Rinderfilet in dünne Streifen schneiden und im Öl gut anbraten.
3. 3 3. Champignons in Scheiben schneiden und kurz mitbraten.
4. 4 4. Sahne dazugießen und Gorgonzola in der Soße schmelzen lassen (eventuell zu Große Blauschimmel-Stücke herausfischen).
5. 5 5. Salzen und pfeffern. Nudeln auf Tellern anrichten und Soße darüber geben.